A alta taxa de colesterol no organismo pode provocar muitas doenças. Há dois tipos de colesterol, o HDL e o LDL, o HDL é o ruim; e o LDL o bom; eles são a mesma coisa, porém se consumido em muita quantidade ele chama-se HDL. Este colesterol ataca e oxída as paredes dos vasos sanguíneos podendo, inclusive, rompe-las. Por isso devemos consumir alimentos que tenham colesterol com moderação.
Fonte: saude.terra.com.br
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