Comer pouco pode aumentar os anos vividos por uma pessoa. Segundo pesquisadores do Instituto Nacional sobre Envelhecimento, localizado em Baltimore, nos EUA, experimentos realizados com ratos e camundongos indicaram que, quando alimentados com pouca comida, esses animais aumentaram sua vida útil em até 40%. Segundo o chefe do laboratório de neurociências do Instituto, Mark Mattson, sentir fome pode evitar o aparecimento de lesões no cérebro como, por exemplo, o AVC.
Quando sentimos fome, nossas células trabalham para que haja um aumento do número de neurônios em nosso corpo. Resumidamente, esse processo é o inverso do que acontece quando somos afetados pelo Alzheimer ou Parkinson.
Outros estudos serão feitos para comprovar essa teoria; que, se for legitimada, vai possibilitar que pessoas consigam melhorar o desempenho do seu cérebro através de regimes alimentares. Dentre os alimentos que podem ser usados para melhorar nosso desempenho cerebral está o ovo (a gema é constituída por um nutriente chamado colina, que melhora o raciocínio e a memória; e a clara contém glutamina que ajuda na constituição do DNA de novas células da massa cinzenta).
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